Poproszę informację do czego można wykorzystać tą przyprawę... Czy nadała by się w pełni do dań mięsnych? W okolicach zielonkowych lasów(tuż przy jego krańcach) występowanie gobli jest na tyle pospolite, że warto byłoby to wykorzystać, także i w celach kulinarnych. Byłbym wdzięczny za odpowiedź...Apolinary Montserrat pisze: ↑10 paź 2021, 13:44
Jest to roślina wieloletnia, obficie kwitnie w lipcu oraz sierpniu i wtedy zbierana. Kwiaty po wysuszeniu zazwyczaj używane są w całości, ale w handlu dostępna jest również w formie mielonej i płynnego syropu goblowego. Nie wymaga ochrony gatunkowej, ale wielkość populacji nieuprawianej przemysłowo powinna być co kilka lat kontrolowana.
Taki mały zalążek z mięsem wołowym...
Smażyć? :)