Zielonka - Stoisko osady ze wschodniej częsci wyspy. Pośród gęstych lasów niewielka społeczność zintegrowała się i stworzyła własną, unikatową kulturę jakiej nie ma nigdzie indziej.
Jednym z "dóbr" ziemi Zieloneckich Pól jest specyficzna odmiana chmielu zwana "zieleńszą" (od nazwiska H.W.Grünera), z którego rozpoczęto produkcję piwa rzemieślniczego na skalę lokalną. Na ten moment nie jest produkowana na skalęprzemysłową, a oryginalna receptura znana jest tylko w barze "U Elwiry", który zlokalizowany jest w okolicach Osiedla Wiewiórek.
Głównym pożywieniem wśród zielonkowej populacji jest ziemniak, nazwany, a jakże zielonym(lokalni mieszkańcy zwą go także "zielonsem")... Został wyhodowany właśnie na tych niezbyt urodzajnych glebach na pobliskich polanach. Wpływ na jego kolor prawdopodobnie ma zarówno naturalna bliskość modrzewiososny, ale i prowadzone eksperymenty chemiczne naukowców z Austrii... W smaku nie wyróżnia się niczym szczególnym, ale jego sąsiedzka bliskość sprawia, że nie ma tygodnia by każda rodzina w Zielonce nie przyrządziła dania z zielonsem jako składnikiem głównym... Występuje tylko w okolicy Zielonki.
Zielonsy "wyrwane" prosto matce naturze...To własnie dzisiaj nastąpi krajowa premiera tego trunku. Chętnych zapraszamy do degustacji, a kontrahentów zainteresowanych dalszą odsprzedażą do współpracy!
Okolicznościowa "choinka" z beczek z zawartością Bimbru Zieloneckiego stworzona na potzreby Jarmarku Leockiego
Szerszy opis w przygotowaniu w ramach pracy naukowej pod egidą LAN.
A już jutro pierwsze potrawy z zielonsów!
